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自古以来，饮食在疾病的治疗中就有着举足轻重的作用。饮食做得好，疾病可以更好地得到控制治疗；饮食做得不好，疾病就可能长期纠缠，甚至病情恶化。
对股骨头坏死的治疗，饮食同样不容忽视，医院副院长、骨伤科首席专家王长勇提醒股骨头坏死患者，饮食上少吃高脂肪食物。
为什么要少吃高脂肪食物
饮食中摄入大量的油腻的食物会造成股骨头坏死患者体内脂肪的含量增高，血管中的血脂也会升高，血液的粘稠度也逐渐的增加。
股骨头坏死的病理就是血液循环受阻导致股骨头缺血性坏死。股骨头坏死患者并不是体内的血液量少了，而是血管内部的血流受到了阻碍，影响了股骨头的供血，供血长期跟不上就会导致股骨头坏死的发生，再加上病痛导致活动变少，就会使身体内的血脂增加的更加的高，血液的粘稠程度增加，血流十分缓慢不利股骨头的修复。
患者在饮食上要注意减少因烹调所摄取的油量、高脂肪及高盐等，还有油炸及肥腻的食物也要尽量少吃。看了以上内容，广大患者朋友们，不要贪恋一时的美味，要重视身体影响，少吃高脂肪食物。
股骨头坏死应该吃什么
1
多食含钙的食物
多吃一些含钙高的食物，注意钙质的补充：股骨头坏死患者会伴有不同程度骨矿物质含量，即钙质含量的变化。故每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。
在日常食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋;还有海产品中的鱼、虾等也是含钙丰富的食物。
2
补充乳制品
酒精性股骨头坏死的饮食要注意什么呢?
在这些乳制品中的钙磷比值比较适中，可使钙磷等物质充分吸收。
牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶(约毫升)就足以达到成人的钙需要量。
当然由于老年本来钙质就丢失很多，所以钙需要量更大。
3
多吃海产品
如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。
食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，可虾皮同食，因为这些成分含钙更高。
4
多食骨头汤
另一种含较多钙质的食物，是动物骨头汤。而且在骨头汤中，还含有脂肪酸以及蛋白质，其中脂肪酸包括，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质，因此，多喝骨头汤，对治疗股骨头坏死也有帮助。
但骨头汤中钙离子较少，钙的浓度较低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可增加矿物质和蛋白质的溶出率。
5
经常晒太阳
为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收，应该每天在食用乳制品的同时，经常"晒太阳"，保证每日"晒太阳"1小时左右，这样会收到更好的效果。
牛奶在加热时需不断搅拌，防止磷酸钙沉积下来，造成钙、磷的损失。牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收，故牛奶不与菠菜同食，也不可与浓茶一起喝。
为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收，可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D，也可促进钙、磷等的吸收。
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