人到中年，身不由己。这是因为人体正常的生理衰老，导致人们做什么事都有点体力不支。而过了中年之后，人体又会以更快的速度衰老下去，步入老年后才是真正的万事休矣。
但是对比一下中西方65岁后的老年人，我们会发现西方的老年人精神状态、身体强度、饮食情况会优于我国的老年人。那么是什么原因让西方老年人的暮年过得如此充实呢？
医生认为他们的营养补充做得十分到位。西方人从中年开始，就不断地补充各种维生素和营养品，身体强度自然更好。所以65岁后，老年人要舍得补充哪些营养，预防哪些疾病呢？医生详解。
一，65岁后，要补充3种营养物质
中国的老年人奉行“有钱难买老来瘦”，对于他们来说，老年的肥胖是一定不健康的，只有瘦的人才能安度晚年。
这种想法大错特错。医生认为，老年人一定要有一定的体脂和肌肉量，否则抗风险能力极差。在一个恶劣的环境下，有两个25岁的小伙子，两人都处于人生抗风险能力最强的年龄，一个肥、一个瘦，突然有一天把他们放到荒无人烟的沙漠中，最终谁先死？
很明显是瘦子先死，因为他太瘦了，身体中没有储存足够多的能量，抗风险能力无法和胖子相比。胖子的脂肪较厚，即使没有食物、水，他也能通过分解脂肪存活更久一些，只要活得久就有逃出生天的机会。
同理，为什么癌症患者在死之前都是皮包骨？
一方面原因是癌细胞争夺身体的营养，另一方面是他因为癌症惶惶不可终日，每天忧愁不断食不下咽，所以导致身体摄入的营养不断减少，支出的营养不断增多，这样下去人不死才奇怪呢。
因此，为什么建议老年人要多补充营养物质？就是因为人体只有拥有了充足的燃料，才能有较好的抗风险能力。身体太瘦弱的老年人可能会因为一个小病、摔一跤而离开人世，营养较好的老年人则毫无问题。
所以，老年人应该补充以下营养物质，拥抱美好老年生活。
1，脂肪
很多老年人谈脂肪色变，这是因为他们没有搞清楚应该补充什么样的脂肪。脂肪分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸还有反式脂肪酸，从动物体内摄入的脂肪为饱和脂肪酸，对人体没有什么好处，会增加血液中胆固醇的含量，因此老年人不需要补充这种脂肪酸。
植物中的脂肪被称为不饱和脂肪酸，能有效降低血液中甘油三酯的含量和胆固醇含量，所以建议老年人可以用橄榄油、菜籽油做菜吃，补充植物脂肪。
2，蛋白质
蛋白质是人体细胞完成新陈代谢、分裂的必要营养物质。没有蛋白质，人体所有的化学反应都将彻底停止，因此老年人应该适当补充蛋白质，提高机体免疫力和强度。
但是由于老年人的肾脏功能减弱、代谢能力退化，所以蛋白质补充不必过量，否则会引发新的问题。建议老年人每天饮用不超过g牛奶，吃1个鸡蛋即可，他们提供的蛋白质已经足够老年人的需要。
3，纤维素
老年人身体老化加速，胃肠道的消化吸收功能会比以前差很多，所以老年人可能会出现“便秘”的症状，如果长时间便秘，蹲厕不起，老人还有可能出现脑血管破裂、体位性低血压等问题。
因此，老人要补充一些纤维素，增加肠道蠕动，清除肠道内*素。纤维素来源于蔬菜瓜果，每天适当食用，对身体非常好。
二，预防3种常见病，老年人疾病少一半
人老后，很多特定的疾病将会慢慢地爆发出来，但是只要我们注重营养的补充，最少可以降低一半疾病发作的风险。
骨质疏松——补钙和维生素D
十个老人九个骨质疏松，还有一个特别疏松，这是因为人类从中年开始成骨细胞的活跃度开始下降，破骨细胞的活跃度保持，久而久之人体的骨小梁、骨密度会越来越少，因此股骨颈、肱骨头等特殊的解剖结构会出现非常容易的骨折。
我国每年因为跌倒导致股骨颈断裂，使股骨头坏死的老年人数非常多，有些人进行了股骨头置换手术，有些人因为严重的并发症离开人世。
所以，及时补钙和补充维生素D可以有效预防骨质疏松、骨变脆的风险，医生建议老年人每天摄入的钙质要大于mg，维生素D的摄入量最好大于IU/天。如果老人不想吃钙片、维生素D片，可以通过吃蘑菇、肉类、豆制品、奶类达到补充的效果。
心血管疾病——维生素和辅酶的补充
据统计，我国心脑血管疾病的发作率非常高，特别是老年人，多多少少都有些“高血压”、“动脉粥样硬化”的问题，然而在肥胖率极高的美国，却没有心脑血管疾病的烦恼。
这是为什么？原因就在于他们十分重视维生素B12的补充，也就是我们常说的叶酸，美国食品安全局在上世纪就下令，所有的食品制造商必须在食物中添加维生素B12，这是一种能预防心脑血管疾病，降低血压的维生素。
除此以外，维生素维生素B1，B2，B6对人体都有不同的好处，医生建议老年人都可以适当补充。
老年痴呆——卵磷脂和DHA
有研究表明，人脑细胞中有20％的组成部分是卵磷脂，这种物质是脑细胞的主要燃料，它能为脑细胞提供“胆碱”，提升大脑的活跃度，因此老人可以通过食用鸡蛋、肉类补充卵磷脂。
而DHA是一种不饱和脂肪酸的名字，它能降低血管中的胆固醇和血脂，对大脑具有保护作用。这种物质广泛存在于深海鱼类、大豆、奶类中，老年人可以多吃。