《专栏B：技能》：厨艺
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今日汤品·冬瓜瘦肉煲
做法：
1.洗净各食材，瘦肉焯水切末，冬瓜切块。
2.汤锅内加清汤、瘦肉末、冬瓜块、鸡精、姜片大火沸腾后改小火煲半小时，加盐、鸡精、香油即可。
另外，如果喜欢的话，可以自行加薏米、茯苓、泽泻等，营养更丰富。
今日菜品·芥末墩儿
主料：秋白菜0.5颗。
调料：芥末面20克，白糖克，醋50克。
制法：
（1）秋白菜洗净，去掉大叶和根，切成长3厘米的墩形块，用沸水炒透，捞出，趁热先码于罐中一层，再撒上一层白糖和芥末面。
（2）然后再码一层白菜墩，再撒一层白糖和芥末面。
（3）最后，淋匀一层醋，马上用盖盖好，上面再捂一块棉毡（捂得要严实），约一天许即成。
成菜甜酸脆辣，爽口冲鼻，为民间乡土菜肴。
《食疗粉专栏16》
一日三次，每日一勺，早餐前或晚饭后用温开水冲调即可。
1）接骨、壮骨及补钙，补钙的速度快，壮骨效果极佳。
2）对长期劳伤和骨质疏松及股骨头坏死有修复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。
3）同时对腰酸，背疼，手脚麻木、腿脚抽筋，风湿病，关节炎、颈椎病，骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用。
4）同时对减肥有意想不到的功效。
健康饮食——菜品推荐