年,鸿翔时装公司开业,这是上海开埠以后第一家由国人创办的女子西式时装商店,它以独特的女性视角、上乘的剪裁工艺、内敛的设计风格,以一件件完美的旗袍、大衣等引领了老上海时代潮流的走向……
先施公司创办人之一的霍庆棠认为时代已经进入20世纪,男女平等不容置疑。为方便女顾客,决定招聘女售货员。无奈招聘启事贴出一个多月,却没有人敢来应聘,老板娘一不做二不休,亲自披挂上阵……
20世纪初,就是这样,一点一滴,更多女性消费需求展现于大众面前,更多女性视角得到重视,女性消费逐渐步入主流。男女平等,一步一个脚印被落到实处……
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第一家女子时装专卖店
在某种意义上,消费的发达也促进了社会文化的进步。当南京路上商店发展到多户时,它开始变成中国的商业中心,这里不仅集中了中国名牌老店,还可以购买来自世界各国的商品。年10月27日,静安时尚之都“show”秀场,一家国产时装老字号品牌举行了它的百年庆典,这就是“鸿翔时装”。提起“鸿翔”,老上海人一定不会陌生。这是一家专营女子时装的零售商店,是沪上有名的老字号。
鸿翔的创始人是金鸿翔,鸿翔从一个来料加工的小店铺逐步发展成为当时上海滩数一数二的女士服装品牌商店。年,中国第一家国产西服店就诞生在上海。到年,上海成立西服业同业公会时,上海已有余家西服店。像荣昌祥、亨生、培罗蒙等都是上海名店,其中的荣昌祥更因为孙中山先生制作中山装而声誉卓著。实际上,中国传统服装的成衣铺从清朝乾隆末年便开始了,上海这样的商店当时一共有多家,拥有4万多位裁缝。
▲金鸿翔先生
年,金鸿翔在友人资助下,以银圆资本,盘下静安寺路王家厍(即今南京西路王家沙)一家三开间门面,准备经营西式服装。店铺进行简单装修后,即于当年秋天正式对外营业。店铺取名颇费了金鸿翔一番心思,最后落定中文“鸿翔”二字,寓意“鸿运高照,飞翔全球”。令人称绝的是在中文名之外,还有英文名“DongZangLadiesTailorShop”。中英对照的取名方式在当时上海滩众多裁缝铺中堪称奇招。年,在如今南京西路号扩大门面后,正式改名鸿翔时装公司,年在如今南京东路号设立鸿翔公司分店。这是上海开埠以后第一家由国人创办的女子西式时装商店,它以独特的女性视角、上乘的剪裁工艺、内敛的设计风格,以一件件完美的旗袍、大衣等引领了老上海时代潮流的走向。
年,鸿翔时装参加芝加哥世界博览会,送选了六套制作精良的旗袍,受到了一致好评,被评为银质奖章。鸿翔女装制作技艺在年被上海市列入非物质文化遗产的名录,年又被中国商务部重新认定为中华老字号。在一百年的历史中鸿翔时装获得了许多的第一和无数的荣誉,比如说鸿翔女装是中国第一个用时装来命名公司字号的,是第一个引进外籍的设计师和模特来为鸿翔设计和展示服装的,中国第一个时装表演队也是在鸿翔成立的。
陈健(鸿翔时装第三代传承人):金鸿翔13岁就出来学徒,那个时候有一个说法,学手艺的人一定要年龄小,年龄太大了反而学不好,所以一般人招徒弟也是招十几岁的。他比较早,先学的是中式衣服,又去学习了西式的衣服,他肯动脑筋,觉得什么都要学,还到海参崴学皮革皮衣、裘皮等,学好了以后,世界大战时他就回到了上海,开了自己的店。
20世纪20年代,上海滩上流传着这样的歌谣:“人人都学上海样,学来学去学不像,等到学了三分像,上海又变新花样。”上海滩的摩登时髦让各派服装高手云集十里洋场,而一个上海浦东来的小裁缝金鸿翔却在这里树起了一块金字招牌——鸿翔时装公司。
▲20世纪30年代的鸿翔时装表演秀
冯金牛(上海图书馆):当时鸿翔时装吸引了上海乃至中国最具时尚权威的女性。上海的贵妇名媛,凡是有地位的女性都是以穿鸿翔服装为自豪的。宋庆龄女士也特意到鸿翔服装店定制了旗袍,据说还为鸿翔题了词。
陆维钧(鸿翔时装公司原营业员):年,浦东来的小裁缝看着鸿翔的名字被挂了上去,取“鸿展翔飞”的意思,图个吉利,他要做上海女装界的名牌。这个胸怀大志的老板也把自己的名字,由金毛囡改为金鸿翔。当时鸿翔注册了八个商标,比如飞翔的翔、鸿毛的鸿、吉祥的祥,所有的鸿翔等,注册了八个。
陈健(鸿翔时装第三代传承人):以前旗袍都是少数民族穿的,是很肥的、宽大的、宽松的衣服,金鸿翔就想怎么样改良。那个时候的上海也已经很开放了,他看到国外很多友人的衣服凸显腰身,他就在这个上面动脑筋,现在的旗袍都是西式的裁法,跟刚刚开始的中式裁法已经完全没有关系了。只不过保留了领子立起来的旗袍样式,别的裁剪全部都是变成西式的,袖子都是装上去的,以前都是连着的,现在都收腰身了,是把胸和腰等女性的曲线全部做出来。金鸿翔不断地学习,在国内,中式、西式和皮革他已经都学了,但是他认为还不够。大上海那个时候有夜总会,有娱乐场所,或者是有活动,他看到有很多服装我们这边没有看见,他就要学,所以他就要到国外,通过关系到国外去订服装类的杂志,然后回来自己研究,还聘请了绘画的人、设计的人一起讨论研究,设计出他自己的作品。
金泰康(金鸿翔之子):旗袍的传统端庄与西式立体裁剪的曲线美,紧紧抓住了时髦女性的心理。在年年都翻新花样的上海女装界,鸿翔中西合璧的改良旗袍、领子和开衩的高低、袖子和下摆的长短,几乎随时都在变化。鸿翔还大胆起用了中国纺织界的最新研究成果来做旗袍料子,不管是丝绸、锦缎还是薄质呢绒,无所不能成衣,无所不能改良。面对喜新厌旧的顾客和虎视眈眈的竞争对手,鸿翔必须掌握主动,成为时尚的引领者。为了这可贵的领先一步,鸿翔还花重金邀请著名画家设计新款服装。这种在当时的中国裁缝里面是很少的,好像是和外国人一样,可以画衣服样式,而且画出样式,印刷出样本,在门市上发给客人,让客人参考。
热闹了十多年的旗袍生意,让鸿翔有了安身立命的根本。只是一件再高档的旗袍,又能赚多少呢?面对其他服装店的各显神通,鸿翔必须寻找新的盈利模式。那段时间鸿翔着迷于街头调查,梦想着有一天也能拥有自己的玻璃橱窗。鸿翔观察街头的时髦服装,在充满机会和竞争的上海服装界,苦苦思考着自己的定位。在俄罗斯做过大衣的金鸿翔,开始尝试着打造这样的概念:在上海阴冷的冬天,太太小姐的鸿翔旗袍外面,应该有一件皮草相衬。
好莱坞最红的华裔明星*柳霜访问上海时,上海人发现,大明星的装扮也就是旗袍加皮草。当*柳霜也被邀请到鸿翔去做了一件旗袍之后,金鸿翔知道自己这一次又成功了。
王谷善(上海鸿翔百货副总经理):鸿翔在当时的年代里面应该是属于女装品牌里面数一数二的品牌,基本上针对的都是社会名流、电影明星,或者有一定身份的,所以当时鸿翔的衣服质地非常好,款式也非常新颖,售价并不低,只要凭着鸿翔LOGO的商标,这个衣服到当铺里面就可以多当一些钱。他用了一个提成制,和我们营业员的收入直接挂钩,因为当时鸿翔的衣服,一些优质貂皮大衣、羊绒大衣的售价还是很贵的,营业员通过提成制变得积极性更高,各自都发挥自己的所长,有一些人员去学外语,因为当时外国客人比较多,有语言障碍的话,单子就接不了,有一些钻研制作方面的技巧,介绍的时候会更加得心应手,也为鸿翔后来逐步壮大奠定了一个基础。
在一个以追求时尚为生活动力的城市,鸿翔找到了一种新的盈利模式,开始日进斗金。为了方便顾客,鸿翔把工场和裁缝师傅就安置在了店堂的后面,这种“前店后工场”的模式开了中国高级服装定制业的先河。
“一二八”日本轰炸上海时,市面萧条,南京东路*金地段,竟然有铺面房租不出去了,鸿翔知道机会终于来了。年,鸿翔东店开张营业,金鸿翔还是做时装本行,只是开始更多研究社会上流人士的喜好。
王谷善(上海鸿翔百货副总经理):鸿翔时装出名后,得到社会各界