银川拉面跨入“7元时代” 原料人工房租均上涨
6月3日，友“七道阳光”一则“去年，银川牛肉拉面还在4.5元至5元一碗，今年已成功迈入7元时代”的微博引发了数百友跟帖。随后，走访了多家拉面馆了解情况。
在银川市新华街一家较大的拉面馆看到，拉面不分大小碗一律7元，比1个月前上涨1元。而周边其他拉面馆，也分别上涨了0.5元到1元。拉面馆老板表示，逐步上涨的房租、员工不断要求增加工资以及物价提高是拉面涨价的主要原因。
以员工工资为例，从今年春节后，拉面馆普通员工的工资都在1800元左右，平均上涨了500元左右，大厨的工资更是增加了千元左右。“今年以来，米面油等价格都有不同程度的上涨，而这些成本如果不分摊在消费价格上，餐馆将难以为继。”一家拉面馆老板坦诚地说。
友反映，在银川市金凤区和西夏区的大部分拉面馆里，拉面价格还维持在5元至6元。西夏区一拉面馆经营户告诉，因为地段并不繁华，成本虽然略有上涨但还在承受范围内，为了拉拢顾客，先选择维持原状，如果原材料价格继续上涨，再考虑提高售价。(徐佳敏)