一谈到补钙，很多人想到的是牛奶，牛奶的确是人体摄入钙元素的最佳食物，因为奶类的钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。除了我们熟知的钙和其它微量元素外，牛奶的蛋白质含量也是非常的高。
但是，现在的牛奶对我们很困惑
第一含抗生素、激素。
第二过度的工业化及残忍的生产过程造成对母牛的伤害，早已违背了自然的规律。
其实补钙用天然食物更营养更健康的，其中之一就是黄瓜籽。
黄瓜籽的补钙壮骨功效早在民间应用流传，（中华本草）（本草纲目）等都有介绍。现在有很多人都用黄瓜籽补充钙而且效果很好.黄瓜籽粉富含钙、磷、铁、蛋白质，膳食纤维以及人体所需的各种维生素，并极易被人体吸收，作为食品补钙。无毒副作用，尤其对腰酸背痛、骨质疏松，下肢抽筋等各类缺钙症状有一定针对性。
在众多食物中，黄瓜籽、豆制品，都是不错的补钙选择，不但吃法多种多样，而且营养丰富，药食两用。再比如黑芝麻、核桃、南瓜籽、生菜籽等……。
每公斤黄瓜籽含有.6毫克的钙，每百克黄瓜籽含0.72克磷，它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。
黄瓜籽能调节人的“五劳”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。并有通便润肠治便秘之功效。
钙的作用：钙在人体中参与神经肌肉及神经递质的释放，当人体缺钙时，神经肌肉兴奋性提高，会造成身体各部位抽筋等现象，因此要多食高钙含量食物，人一生30—40岁是骨峰值最高时期，如在这个时期，补钙充分，晚年不易发生骨质疏松等症状。
几种需要钙质人群
儿童：儿童缺钙发育缓慢，常有O、X型腿，鸡胸，身材矮小，牙齿不全，抽搐等症状。
食用方法：早、中、晚各一次，每次10—15克黄瓜籽粉温水冲食。
妇女:在妊娠和哺乳期消耗大量的钙，如不及时补充，久而久之就会出现乳汁不足，腰酸背痛，小腿抽筋，严重者会出现骨质软化等症状。
食用方法：黄瓜籽粉，莲子粉各15克（一勺），并补充维生素A、维生素D3，促进钙的吸收。
中老年人：人逾50以后，甲状旁腺素增加，促进骨钙外流，降钙素增加，加速新骨形成，造成骨质疏松与骨质增生，它们是一对孪生兄弟病，轻者腰腿酸痛，半夜腿抽筋，重者周身疼痛，活动受限，逐渐身高变矮，驼背，易骨折等。
食用方法：每日早中晚各一次，黄瓜籽，莲籽粉，黑芝麻粉各一勺（10克）。忌酒、烟。增加维生素D的补充、多晒太阳、来促进钙的吸收。
糖尿病：糖尿病人因胰岛素不足和渗透性的利尿作用，使体内骨钙大量流失，体内大量缺钙还能抑制胰腺细胞分泌胰导素，因此，患有糖尿病的人更注意补钙，否则会加重病情，久治不愈。
食用方法：苦瓜籽粉、黄瓜籽粉、莲子粉、每日三次各一勺（15克左右），同时补充维生素DA等促进钙的吸收.
骨折：骨折患者不宜食用油腻的食品，由其是骨头汤。骨中确实含钙很多，但这种有机钙不溶于水，因此汤里含钙微量。有很多有害重金属，如铅、铝、镉等都沉淀在骨髓里，食用后影响健康，中医认为“淤不除则骨不能生”，油腻的食物不利于淤血消散，影响骨头的愈合。
食用方法：黄瓜籽粉、15克豆奶
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