去年开始在日常阅读书单里加入科普类的博物学书,每读一本都觉得自己的知识面又拓宽不少,于是越读越喜欢。
我选择这类型的书唯一的标准就是好读,一定要说人话,作为成年人的知识拓展,专业性是必须,但是要让外行能看懂也是基础。
这本《我们只有10%是人类:认识主宰你健康与快乐的90%微生物》(以下简称《我们只有10%是人类》)是在疫情期间看到的。
选择这本书,因为它被译为19种语言,英、美、日亚马逊五星推荐,再加上《图书馆杂志》《科克斯书评》星级评鉴、《美国临床肿瘤协会邮报》《新闻周刊》大力推荐——在这个生病和明天谁也不知道哪个先来的当下,因为这场席卷全球的疫情,所以我开始对免疫系统,对人体内部感兴趣,想要知道自己的身体里那些应该知道却被以前的自己所忽视的常识,当然,也许也有一点人到中年终于开始考虑养生的原因。
这是一本读起来很顺畅的科普书,由作者阿兰娜·科伦(AlannaCollen)自身的遭遇开始展开叙述。
阿兰娜·科伦是英国帝国理工学院生物学学士及硕士,伦敦大学学院演化生物学博士。她不仅是一位经常旅行的动物学家,也是研究蝙蝠回声定位的专家。
22岁的她在田野调查蝙蝠的过程中忽视了蜱虫防护,被至少50只蜱虫叮咬,最后感染细菌而大病一场。热带细菌感染导致类似身体僵硬疼痛、趾骨肿胀的奇怪症状在阿兰娜·科伦的身上反复发作。在进行了长达几年的大剂量抗生素治疗后,折磨她的热带细菌感染终于被治愈。但是,新的症状又开始折磨她,皮肤破皮、消化系统异常,而且容易受到感染……
出于演化生物学家的职业敏感,她怀疑之前大剂量的抗生素治疗不仅消灭了让她生病的细菌,也消灭了体内的健康细菌。她觉得她的身体成了一个不适合微生物居住的地方,由此引发了她对微生物与宿主之间共生关系的研究兴趣,尤其是人类与微生物之间的关系。
这个情况,让我忍不住想起“非典后遗症”:
非典后遗症,因为治疗与预防非典而留下的后遗症,主要是因为激素使用而留下的后遗症。年,为了抢救生命,激素类药物曾被大量用于非典紧急治疗,激素的副作用导致部分患者股骨头坏死。非典对他们的身心损害极大,大部分人都有肺部病变等多种后遗症。——百度百科
我没有详细的去了解非典后遗症人群的实际状况,但是多多少少还是有所耳闻,过度医疗的后果真的有这么严重?
一起来看看阿兰娜·科伦在《我们只有10%是人类》中提到的相关研究和发现吧!
01阑尾是人体内微生物的安全屋
阑尾,在人体的右下腹腔内,垂挂在盲肠下面。在过去的多年中,一直被认为没有什么作用,达尔文在《物种起源》中将它归类为“退化”器官。阑尾“无用”的印象导致在20世纪50年代,切除阑尾成了发达国家常见手术之一。在那时,男性在一生中有八分之一的概率选择切除阑尾,女性则有四分之一。大概有5%-10%的人曾得过阑尾炎,并且大多是生育前,如果不接受治疗,接近一半的人会因此丧命。
《我们只有10%是人类》中提到,现代医学研究发现,阑尾其实不是一个萎缩的肉串,实际阑尾内部充满了免疫细胞,负责保护、培养并且与微生物群落沟通,是免疫系统不可或缺的一部分。
阑尾完全不是“无用”的“退化”器官,而是人体给微生物提供的安全屋!安全屋的作用是未雨绸缪,这些储存在阑尾中的微生物总有一天会在诸如食物中*、胃肠感染这样的突发状况中派上用场。保留阑尾到成年后是有意义的!
02变胖和变瘦由体内微生物群说了算
作为一个吃货,我对食物的爱好是无穷的,好在还算喜欢运动,所以一直是微胖的身材,随着年龄的增加,代谢减慢,我越来越不敢肆意吃喝。而我妹,同父同母的我亲妹,比我能吃,也不运动,却一直是个很瘦的人。疫情期间,我们回家吃饭,看着大吃大喝却不长胖的她,克制饮食的我的痛苦,谁能知?!
为什么我和我妹会一个胖一个瘦呢?
在《我们只有10%是人类》中,阿兰娜·科伦举例意大利科学家和医生将非洲布基纳法索布尔彭村落中的儿童和住在意大利佛罗伦萨的儿童作比较的实验。
非洲村落里的儿童吃的是典型的非洲村落食物:将小米和高粱磨成粉,混合制成可口的粥,佐以当地蔬菜做成的酱料,偶尔会吃鸡肉,雨季时到处飞的白蚁是他们的美味点心。
意大利的儿童则吃着现代西方人常吃的食物:披萨、意大利面、大量的肉和奶酪、冰激凌、无酒精饮料、早餐谷物、薯片等。
不同的饮食习惯导致两组儿童的肠道微生物区系菌群完全不同。意大利儿童肠道内的细菌主要属于厚壁菌门;非洲儿童肠道内的细菌则以拟杆菌门细菌为主,其中一半以上的普雷沃氏菌属和木聚糖菌属在意大利儿童的肠道中完全没有出现。
其他更多的实验证明:肥胖者体内的厚壁菌含量高于拟杆菌。通俗讲,瘦子体内的拟杆菌比胖子体内的更多!而获得更多的拟杆菌可以通过富含植物纤维食物的摄入逐渐改变。
人如“其”食,更重要的是,你的微生物吃什么,你就会变成什么样。变胖变瘦这个问题,在《我们只有10%是人类》中,阿兰娜·科伦告诉我们,很有可能是由你肠道的微生物菌群决定的!如果你想变胖,那就喂养多多的厚壁菌,如果你想变瘦,那就喂养多多的拟杆菌吧!
03抗生素引发的21世纪文明病
年,地球上人类的平均寿命仅有31岁,发达国家生活条件较好,也顶多到50岁;年,人类平均寿命是66岁,富裕国家人口平均寿命则高达80岁——一个世纪内,我们的平均寿命就延长到了之前的两倍,这都要感谢20世纪40年代那短短十年间的抗生素革命。
随着青霉素之父弗莱明无意间发现了青霉素,并将它推行到医疗中,抗生素革命迅速席卷全球,挽救了无数人的性命,给人类带来了超长的寿命。随着抗生素的普及,有越来越多的人习惯了在日常医疗中使用抗生素。大量抗生素滥用现象除了超量的医用途径以外,还有各项食物中的抗生素超标。前段时间长江三角流域爆出的儿童抗生素超标正是因为食物和环境等多方面原因造成的。
大量抗生素的使用,消灭了致命病菌的同时,也对人类自身肠道的微生物菌群造成了无可挽回的影响。糖尿病、肥胖、过敏、越来越多的癌症、自闭症等新型疾病越来越多的在富裕人群中出现,成了所谓的“21世纪文明病”。
在《我们只有10%是人类》中,阿兰娜·科伦得出结论:21世纪文明病在短短的百年间迅速在人类中兴起,可能正是源于抗生素的过度使用导致肠道微生物菌群被破坏,他们从肠道开始,与免疫系统相关。
慎用抗生素,如果一定要使用抗生素进行对症治疗,请一定及时补充恰当的微生物菌群完善自体的微生物菌群种类。
04顺产和剖腹产的微生物菌群差异
选择顺产或是剖腹产几乎是每个现代妈妈都会内心抉择的问题。从医学角度讲,在必要情况下,剖腹产是自然分娩的重要替代方案——因为有些孕产妇别无选择,只能剖腹产。
和抗生素的普及一样,剖腹产也是在20世纪40年代末开始逐渐普及,到了70年代,剖腹产的人数一路上升,有越来越多的妈妈们选择快速、方便又无痛的剖腹产来替代传统的顺产。和顺产不同时间和不同疼痛程度的生产方式相比,剖腹产似乎是科学、安全又健康的。然而实际上剖腹产真的优于顺产吗?
在《我们只有10%是人类》中,阿兰娜·科伦指出:顺产的宝宝和剖腹产的宝宝出生几个月后检查他们的肠道微生物菌群是大不同的。而不同的肠道微生物菌群会伴随孩子终身并影响孩子的免疫力以及身体诸多状态。
年,年轻的微生物区系科学家罗布·奈特(RobKnight)的妻子紧急剖腹产生下他们的女儿,为了减少不得不剖腹产带来的负面影响,他在医护人员离开房间后,用医疗棉签悄悄将妻子的阴道微生物转移到了女儿的身上。这一颠覆性的举动正是他在美国科罗拉多大学参与了一些婴儿肠道微生物区系发展的研究后作出的决定。
在顺产的过程中,新生儿在宫缩过程中一度接触到母亲的阴道微生物,从而拥有了妈妈送给ta的第一份独立礼物——一份属于ta自己的微生物区系。
而剖腹产全程是在消*无菌的过程中进行的,新生儿无法接触到母亲子宫以外的部分,在无菌的手术过程中,除了父母和医护人员皮肤上的细菌外,还医院中最顽强的诸如链球菌、艰难梭状芽胞杆菌等致病细菌。
研究发现,人类自然生产是一个非常奇妙的过程。临产妇的身体会在临产前自动分泌出乳汁,也会自动生成适合宝宝的微生物区系,并在自然分娩过程中传递给孩子。人类的自然生产过程中,一切都像冥冥之中有一个程序,按程序流程走,自然能获得更健康的儿童。
顺产和剖腹产的区别,就在于新生儿能不能在生产过程中自动获得母体为ta自动生成的微生物区系菌群。
同样的情况还有母乳和奶粉的差异。曾经有实验发现母乳中几乎每天的微生物种类和含量都不同,这些是再好的奶粉也无可比拟的。
05微生物疗法了解一下
前文已经阐述过,每个人的肠道微生物不同,自然导致每个人的身体和免疫不同,现代微生物领域科学家们开始研究如何更好的调理肠道微生物区系菌群,以及当个体肠道微生物区系菌群造成重大损伤后如何进行生物重置。
益生菌是这些年各大养生和饮料甚至婴幼儿奶粉主打的功效,商家们用尽各种办法让顾客了解益生菌并且愿意购买添加了各类益生菌的商品来维护自己的健康。
我们的肠道有万亿个微生物,是地球上人类数量的倍,他们全部都在你的肚子里。益生菌的确是人体不可或缺的好伙伴,也的确对宿主的健康有益,可是不同的菌株有不同的基因能力和储备武器,益生菌的作用,预防胜于治疗,不要过度迷信,目前科学家尚未研究出恰当的益生菌针对恰当的症状的治疗结论。
再说重置肠道微生物区系菌群,这不是一件简单的事。
东晋医药学家葛洪在他的《肘后备急方》中提到将健康人的粪便制药,可以医治食物中*或者严重腹泻——后来这一疗法被委婉称为“*汤”。在现代微生物科学家的眼中,这就是最早的肠道微生物区系菌群重置。
健康人的粪便中有丰富的微生物区系菌群,对于自身微生物区系菌群遭到毁灭性破坏无从培养的人群而言,“粪便移植疗法”也许是他们可以获得重生的一个绝佳途径。
不过因为这一疗法不太被大众所接受,在一开始只有澳大利亚悉尼的胃肠病学教授汤姆·波罗迪(TomBorody)在进行。
现在“粪便移植疗法”有了更多的尝试和进步,波罗迪教授他们已经研究出了“粪便胶囊”,将健康的粪便提取的微生物区系菌群装在胶囊里,口服就可以进行肠道微生物区系菌群重置。期待这一研究有更多更新的成果!
06善待90%的他们,和它们共度一生吧
在《我们只有10%是人类》开篇,阿兰娜·科伦就指出:
现有科学研究证明人类的基因数量为20个,而寄生在人类身体的微生物共有万个基因,你只有一半是人类。我们不是独自生存的,每个人都是一个超有机体——不同物种的集合体,这些物种并肩合作,来维持我们身体的运作。我们的细胞虽然体积和质量更大,但是从数量上来说,我们和微生物比例仅为1:10。也就是说,我们只有10%,而他们占比90%!在《我们只有10%是人类》的最后,阿兰娜·科伦说:你不能选择你的基因,但你肯定可以选择你身体里的微生物!
善待90%的他们,接纳真实的自我,只有这样才能和他们更和谐的生存,我们才能最终成为%的人类!
有意识的培养自己的肠道微生物区系菌群,吃有益他们的食物;有意识的选择使用抗生素;有意识的选择分娩和喂养宝宝的方式,你不能选择你的基因,但是你可以选择你身体里的微生物!
这本厚厚的《我们只有10%是人类》一共22万字,真是一本宝藏微生物科普书!看完这本书,我和阿兰娜·科伦一样,立即开始有意识的调整自己的饮食结构以更好的喂养我自己身体里的微生物们。占比我们身体数量90%的微生物区系,你们好呀!很高兴重新认识和了解了你们,往后余生,请多关照!
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